Geranium pratense f. albiflorum (Album)

Lichtbedürftige Wiesenpflanze: Die Laubblätter des Wiesen-Storchschnabels sind handförmig gelappt, mit sieben schmalen Abschnitten. Die langgestielten, grundständigen Blätter bilden dichte Horste. Man kann diesen Storchschnabel daher, wie die meisten seiner Verwandten, gut als Bodendecker einsetzen. Er verbreitet sich dann zügig über sein Rhizom, kann aber dennoch gut im Zaum gehalten werden. Seine weißen, hellblau geaderten Blüten sind schalenförmig und stehen meist zu zweit am oberen Ende dicker, hoher Stängel. Stängel und Blätter sind leicht behaart. Der Wiesen-Storchschnabel ist ein Spreizklimmer, der gerne auch mal in größere Pflanzen in seiner Nachbarschaft klettert. Das können am lichten Gehölzrand Sträucher sein oder im Staudenbeet standfeste Arten wie z.B. Delphinium elatum (Hoher Rittersporn).

Verwendung der Blätter roh oder gekocht zu Salat oder Gemüse. Die einzelnen Blättchen oder Knospen der weißen, hellblau geaderten Blüten sind essabar.

Ideale Pflanzzeit: März-Oktober
Pflanzabstand: 50cm
Pflege: Nach dem Winter bis zum Boden zurückschneiden