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VorschaubildArt.-Nr.: 41544
Deutscher Name: Löffelkraut
Botanischer Name: Cochlearia officinalis
Wuchshöhe: 5 cm - 30 cm
Natürliches Vorkommen: in Mitteleuropa heimisch
Blütenfarbe: weiß
Blühmonat:
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Bevorzugte Standorte:
FR/2 - Freifläche in vollsonniger Lage, mäßig trockener bis frischer Boden

Beschreibung:
Leckeres Küchenkraut, das zu Unrecht in Vergessenheit geraten ist: Die Blätter des Löffelkrauts haben ein kresseartiges Aroma und können z.B. an Salate, Kräuterquark und -butter gegeben werden. Man kann sie getrocknet oder frisch verwenden. Letzteres sogar im Winter. Die Wikinger haben Löffelkraut übrigens, eingelegt in Salz, auf ihren Seereisen mitgeführt – als Mittel gegen Skorbut. Und nicht nur das. Der botanische Name „officinalis“ deutet darauf hin, dass es früher quasi zur Grundausstattung jeder Apotheke gehörte. Löffelkraut wurde eingesetzt gegen Gicht und Rheuma (als Tee), galt als blutstillend und man vertrieb mit ihm die Frühjahrsmüdigkeit und andere Erschöpfungszustände. Seine grundständigen, nierenförmigen Laubblätter wachsen rosettig. Aus ihrer Mitte wächst ein aufrechter Stängel, der mit herzförmigen Blättern besetzt ist. Die adretten weißen Kreuzblüten duften angenehm und stehen zu mehreren in kleinen, kugeligen Blütentrauben zusammen. Das passt im Kräuterbeet gut zusammen mit Apium graveolens (Schnitt-Sellerie), Carum carvi (Wiesen-Kümmel) und Allium tuberosum (Schnitt-Knoblauch).

Zwei- bis mehrjährige Pflanze, deren frischen Blätter einen scharfen, beißenden Geschmack haben (wie z. B. Kresse). Gut für Salate und Gemüse verwendbar.

Bitte beachten Sie: Die beschriebene Pflanze wird von uns ausschließlich zu Zierzwecken verkauft. Die genannten Heilwirkungen und Rezepte dienen nur Ihrer allgemeinen Information!

Ideale Pflanzzeit: März-Juni und September-November
Pflanzabstand: 30cm
Pflege: Rückschnitt nach der Selbstaussaat bis zum Boden

Verkaufsgröße: Tb 9
Preis: Ab 1 Stück: 3,00 € **
Ab 10 Stück: 2,85 € **
Ab 20 Stück: 2,70 € **

Menge:

Soweit nicht anders gekennzeichnet, stammen die Pflanzen aus biologischem Anbau.
Code-Nr. der Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
* = Zukauf aus konventionellem Anbau
° = Hergestellt im Rahmen der Umstellung auf den ökologischen Landbau
** Alle Preise in Euro inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten für den gesamten Warenkorb.
Tb = Pflanze mit Topfballen, i.d.R. 9x9x9 cm-Topf, Tb 11 (11x11x11 cm-Topf), Tb 2 Litr. (2-Liter-Topf), Tb 20-40 (die Pflanze ist zum Zeitpunkt des Versandes zwischen 20 und 40 cm hoch)
DA = Jungpflanzen, d.h. ohne Topf, der Wurzelballen ist nur 3x3 cm groß. Sind gedacht für Dachbepflanzungen mit niedriger Substrathöhe oder zum Pflanzen in die Ritzen einer Trockenmauer). Mindestbestellmenge 20 Stück
SA = Saatgutportion, ausreichend für ca. 1 qm (außer es steht eine andere qm-Anzahl dabei)