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Keine Vorschau vorhandenArt.-Nr.: 39429
Deutscher Name: Meerfenchel
Botanischer Name: Crithmum maritimum
Wuchshöhe: 20 cm - 40 cm
Natürliches Vorkommen: in Mitteleuropa heimisch
Blütenfarbe: weißgrün
Blühmonat:
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Bevorzugte Standorte:
ST/1 - Steinfläche in vollsonniger Lage, nährstoffarmer, trockener, durchlässiger Boden
FR/1 - Freifläche in vollsonniger Lage, nährstoffarmer, trockener, durchlässiger Boden

Beschreibung:
Holen Sie sich ein bisschen Meer in den Garten: Geweihartig wachsende, bläulich-grüne Blätter und weißgrüne Doldenblüten. Der Meerfenchel ist eine charmante, kleine Küstenpflanze. Und obendrein noch nützlich. Seefahrer aus den Gegenden rund um Mittelmeer und Atlantik hatten stets einen Vorrat eingelegter Blätter an Bord. Und dies nicht nur wegen dem angenehm anisartigen Geschmack, sondern vor allem wegen des hohen Anteils an Vitamin C. Und auch wenn sie es damals noch nicht so nannten, gegen Skorbut geholfen hat es allemal. Daher kommt wohl auch der wenig angenehme volkstümliche Name Bazillenkraut. Etwas zeitgemäßer ist sicherlich die Verwendung der fleischigen, gefiederten Blätter des Meerfenchels als Zugabe zu Gemüse-, Fleisch- oder Fischgerichten. Man kann ihn auch in Essig einlegen. Übrigens: Um den Salzgehalt des Küstenbodens nachzuahmen, streuen Sie einfach einige Salzkörner rund um die Pflanze. Im Beet sehr passend in Kombination mit Crambe maritima (Meerkohl) und Inula crithmoides (Salz-Alant).

Fisch mit Meerfenchel: 1 Zwiebel sowie einige Paprika und Tomaten klein schneiden und mit 4-5 Zweigen Meerfenchel anbraten. Gemüse auf dem Fisch verteilen. Auf Backblech im Ofen bei mittlerer Hitze den Fisch sanft garen.

Bitte beachten Sie: Die beschriebene Pflanze wird von uns ausschließlich zu Zierzwecken verkauft. Die genannten Heilwirkungen und Rezepte dienen nur Ihrer allgemeinen Information!

Ideale Pflanzzeit: März-September
Pflanzabstand: 40cm
Pflege: Rückschnitt nach dem Winter bis zu 10 cm über dem Boden

Verkaufsgröße: Tb 11
Preis: Ab 1 Stück: 5,20 € **
Ab 10 Stück: 4,94 € **
Ab 20 Stück: 4,68 € **

Menge:

Soweit nicht anders gekennzeichnet, stammen die Pflanzen aus biologischem Anbau.
Code-Nr. der Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
* = Zukauf aus konventionellem Anbau
° = Hergestellt im Rahmen der Umstellung auf den ökologischen Landbau
** Alle Preise in Euro inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten für den gesamten Warenkorb.
Tb = Pflanze mit Topfballen, i.d.R. Tb 9 (9x9x9,5 cm-Topf), Tb 8 (8x8x8 cm-Topf), Tb 11 (11x11x12 cm-Topf), Tb 2 Litr. (2-Liter-Topf), Tb 20-40 (die Pflanze ist zum Zeitpunkt des Versandes zwischen 20 und 40 cm hoch)
DA = Jungpflanzen, d.h. ohne Topf, der Wurzelballen ist nur 3x3 cm groß. Sind gedacht für Dachbepflanzungen mit niedriger Substrathöhe oder zum Pflanzen in die Ritzen einer Trockenmauer). Mindestbestellmenge 20 Stück
SA = Saatgutportion, ausreichend für ca. 1 qm (außer es steht eine andere qm-Anzahl dabei)