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VorschaubildArt.-Nr.: 2270
Deutscher Name: Schmalblättriges Weidenröschen
Botanischer Name: Epilobium angustifolium (wuchert)
Wuchshöhe: 50 cm - 150 cm
Natürliches Vorkommen: in Mitteleuropa heimisch
Blütenfarbe: purpur-rot
Blühmonat:
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Bevorzugte Standorte:
FR/2 - Freifläche in vollsonniger Lage, mäßig trockener bis frischer Boden
FR/3 - Freifläche in vollsonniger Lage, nährstoffreicher, feuchter Boden
GR/2 - Gehölzrand in halbschattiger und kühler Lage
G/2 - s. G/1 aber humusreicher, frischer Boden

Beschreibung:
Verwendung der jungen Triebe, Blätter und Wurzeln roh oder gekocht. Die Blätter sind reich an Gerbstoffen, Vitamin C und Eisen. Aus den getrockneten Wurzeln wurde in östlichen Ländern Mehl hergestellt, um daraus Brot oder Plätzchen zu backen. Geröstete Wurzeln wurden zur Herstellung von Kaffeepulver verwendet. Abkochungen aus Weidenröschen-wurzeln wirken zusammenziehend auf den Magen-Darm-Bereich, entzündungshemmend auf die Atemwege und reiz-lindernd bei Husten.
Weidenröschensalat in grüner Sahnesauce: 1 Schüssel Weidenröschentriebe waschen und anschließend einige Minuten lang in kochendem Salzwasser blanchieren und dann abtropfen lassen. 1/4 Liter Sahne steif schlagen und zusammen mit feingewiegter Petersilie unter die Sauce mischen. Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Dill unter die Weidenröschentriebe heben.

Verkaufsgröße: Tb 11
Preis: Ab 1 Stück: 4,40 € **
Ab 10 Stück: 4,18 € **
Ab 20 Stück: 3,96 € **

Menge:

Soweit nicht anders gekennzeichnet, stammen die Pflanzen aus biologischem Anbau.
Code-Nr. der Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
* = Zukauf aus konventionellem Anbau
° = Hergestellt im Rahmen der Umstellung auf den ökologischen Landbau
** Alle Preise in Euro inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten für den gesamten Warenkorb.
Tb = Pflanze mit Topfballen, i.d.R. 9x9x9 cm-Topf, Tb 11 (11x11x11 cm-Topf), Tb 2 Litr. (2-Liter-Topf), Tb 20-40 (die Pflanze ist zum Zeitpunkt des Versandes zwischen 20 und 40 cm hoch)
DA = Jungpflanzen, d.h. ohne Topf, der Wurzelballen ist nur 3x3 cm groß. Sind gedacht für Dachbepflanzungen mit niedriger Substrathöhe oder zum Pflanzen in die Ritzen einer Trockenmauer). Mindestbestellmenge 20 Stück
SA = Saatgutportion, ausreichend für ca. 1 qm (außer es steht eine andere qm-Anzahl dabei)