In unserem Betrieb wird nach biologischen Grundsätzen produziert, d. h. es kommen keine mineralischen Dünger und chemischen Spritzmittel zum Einsatz.
Die Unkrautbekämpfung erfolgt in Handarbeit ohne Einsatz von Herbiziden.
Die Schädlingsbekämpfung beschränkt sich im großen und ganzen auf das Absammeln von Nacktschnecken. Dabei unterstützen uns Vögel und Kleinsäuger, z. B. Igel, die in unseren Hecken leben. Durch den Bachlauf und die angrenzenden Wiesen sind wir besonders reichlich mit der Spanischen Wegschnecke gesegnet, deshalb setzten wir Ferramol ein. Ferramol ist ein Granulat auf Eisen-Phosphor-Sulfat-Basis und vom Bioland-Verband erlaubt. Es kann also vorkommen, dass Sie ab und an in den Topfkulturen ein blaues Körnchen finden.
Die Mäuse auf unserem Grundstück werden von unseren Katzen in Schach gehalten.
In der Anzucht ist die Schädlingsbekämpfung am schwierigsten. Hier kommen Nützlinge, wie z. B. Nematoden gegen Dickmaulrüssler und Trauermücken zum Einsatz.
Erlaubt sind lt. EU-Richtlinien bis zu 80 % Torf im Jungpflanzensubstrat und bis zu 40 % im Topfsubstrat. Mehrjährige Versuche mit torffreien Substraten führten dazu, dass wir ab 2003 fast die komplette Produktion auf torffreie Erde umstellen konnten. Nur das Jungpflanzen-substrat enthält noch einen 10 %igen Torfanteil.
In den vergangenen Jahren haben wir durch die Erfahrungen, die wir gemacht haben, die biologische Produktionsweise immer weiter verbessert. Dadurch wurde der Anteil an konventionellen Produkten immer weiter verringert, so dass dieser zur Zeit bei nur noch 10 % liegt. Diese 10 % ergeben sich z. B. aufgrund von Produktionsausfällen oder wegen besonders großer Nachfrage. Lediglich die angebotenen Saatgutmischungen und die Blumenzwiebeln werden immer aus konventionellem Anbau bezogen. Wir sind allerdings zuversichtlich, dass sich die biologische Anbauweise auch bei Blumenzwiebeln und Saatgut weiterentwickeln wird.
Einige Bereiche der Pflanzenproduktion haben wir Bioland-Kollegen übergeben, frei nach dem Motto "Mache nicht alles selbst, wenn es der Kollege besser kann". So werden z. B. alle historischen Rosen für uns von der Bioland-Rosenschule Ruf veredelt und die Obstbäume bezogen wir bis Herbst 2010 von der Bioland-Baumschule Wetzel. Seit 2011 hat den Obstbaumversand komplett die Bioland-Baumschule Wetzel übernommen. Die Obstbäume, die in unserem Shop beschrieben sind müssen also direkt bei der Baumschule Wetzel bestellt werden.
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